Komunikat prasowy CORE TEAM Zespół ds. promocja roli owoców i warzyw w codziennym odżywianiu

Kantar: które warzywa Polacy jedli w czerwcu najchętniej?

10 lipca 2025

Wśród najpopularniejszych gatunków czerwca Kantar wymienia pomidory, ziemniaki i ogórki. W porównaniu do czerwca ub. roku najbardziej wzrosły szparagi i pieczarki, w skali dwóch lat szparagi i papryka. Od początku realizacji monitoringu, czyli przez 5 lat, najbardziej wzrosła liczba konsumentów kalafiora - o 24%, papryki - o 15% i ziemniaków - o 12%.

Konsumpcja warzyw w czerwcu 2025

W czerwcu najczęściej spożywanym warzywem były pomidory, których konsumpcję w tygodniu poprzedzającym badanie deklaruje 94% Polaków.

Na drugim miejscu wśród warzyw znalazły się ziemniaki które jadło 92% badanych, natomiast trzecie miejsce należy do ogórków (91%).

W rankingu popularności kolejne miejsca zajmują: cebula (84%), marchew (81%) oraz sałata (74%). Polacy chętnie spożywali także rzodkiewki (73%) i paprykę (63%). Nieco rzadziej wybierane były kapusta (62%), kalafior (56%), pieczarki (51%)., szparagi (35%) i brokuły (34%).

W porównaniu do poprzedniego pomiaru (maj 2025), zauważalne są wzrosty w spożyciu większości warzyw – największy dotyczy kalafiora (+13 p.p.), szparagów (+9 p.p.), rzodkiewki (+7 p.p.) i sałaty (+9 p.p.).

Wzrost liczby konsumentów „czerwiec do czerwca”

Porównując do zeszłorocznego pomiaru (czerwiec 2024), warto zwrócić uwagę na wzrost spożycia szparagów o 6 p.p.. To oznacza 1,9 mln nowych klientów. W sumie szparagi jadło 11,3 mln Polaków.

Wart odnotowania jest jeszcze wzrost ilości konsumentów pieczarek. „Czerwiec do czerwca” przybyło ich 1 mln. W sumie pieczarki jadło 16,5 mln Polaków. Różnice w przypadku pozostałych gatunków warzyw, rok do roku, nie pokazały zmian istotnych statystycznie (brak różnic do +/-5 p.p.).

W skali 2 lat, najwięcej przybyło szparagom i papryce. „Czerwiec 2025 do czerwca 2023” liczba konsumentów szparagom wzrosła o 2,2 mln a papryki o 1,6 mln. Populacja konsumentów papryki wyniosła 20,4 mln. Przypomnijmy, że szparagi w czerwcu br. jadło 11,3 mln Polaków.

W porównaniu do czerwca 2023 roku wzrosło spożycie kalafiora, sałaty, pieczarek, marchwi, ogórka i kapusty. W przypadku kalafiora oznacza to wzrost liczby konsumentów o 4%, w przypadku sałaty o 3%.

W skali 5 lat, czyli od początku realizacji monitoringu, najbardziej wzrosło spożycie 3 gatunków: kalafiora (24%), papryki (15%) i ziemniaków (12%).

W porównaniu „czerwiec 2025 roku do czerwca 2020 roku”, liczba konsumentów kalafiora wzrosła o 3,5 mln. Na drugim miejscu licząc w wartościach bezwzględnych ziemniaków - o 3,2 mln, do poziomu 29,8 mln.

Badania konsumpcji 2020-2025

W lutym 2020 rozpoczęto monitoring spożycia najpopularniejszych warzyw i owoców. Badania dostarczają informacji na temat liczby konsumentów, częstotliwości konsumpcji, zmian i atrakcyjności segmentów docelowych. Projekt pomaga nam wszystkim zrozumieć rolę warzyw i owoców w codziennym odżywianiu i fakt, że powinny stanowić połowę tego co jemy.

Aktualizowane wynik dotyczące kilkudziesięciu gatunków są publicznie dostępne na stronie WczorajNaTalerzu.pl

https://wczorajnatalerzu.pl

Źródło: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw

Badanie zrealizowano w dniach 13-18 czerwca 2025 r., na reprezentatywnej próbie 1010 Polaków w wieku 15 lat i więcej. Wywiady bezpośrednie w domach respondentów (CAPI).

Kantar pyta respondentów o częstotliwość spożywania 21 gatunków w ostatnim tygodniu i o spożywanie warzyw, owoców i ich przetworów podczas poszczególnych posiłków w dniu poprzedzającym badanie.

#Fundusze Promocji

Opracowanie sfinansowano ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw w ramach realizacji przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw projektu „CORE TEAM - promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora, V edycja”.

Projekt jest realizowany pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Kontakt:

Maciej Dolata

Partner Zarządzający INSPIRE smarter branding

+48 501 865 755

Witold Boguta

Prezes Zarządu Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, w CORE TEAM lider zespołu ds. Zespół ds. komunikacji roli warzyw i owoców w żywieniu człowieka

+48 504 096 015

Kuba Antoszewski

PR Manager / Creative House KANTAR

+48 501 249 803

Załączniki

Pobierz wszystkie

KANTAR Czerwiec 2025 (13).png

grafika | 553 KB