Komunikat prasowy CORE TEAM Zespół ds. promocja roli owoców i warzyw w codziennym odżywianiu

Kantar: Które warzywa jedliśmy w maju najchętniej?

05 czerwca 2024

Wśród najpopularniejszych gatunków maja Kantar Polska wymienia pomidory, ogórki i cebulę. W porównaniu do maja 2023 roku najbardziej wzrosło spożycie botwiny, szparagów i papryki. W skali 2 lat papryki, pieczarek i marchwi. W skali lat 3 ilość konsumentów papryki, rzodkiewki i ogórka wzrosła o ponad 5 mln konsumentów.

Badanie zrealizował Kantar w ramach projektu „CORE TEAM - promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora, IV etap”. Projekt jest realizowany przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw.

Badania finansowane są ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw. Są częścią stałego monitoringu konsumpcji. Dane dotyczące konsumpcji kilkudziesięciu gatunków dostępne są na WczorajNaTalerzu.pl

Konsumpcja warzyw w maju

Najpopularniejszym warzywem w maju były pomidory, których konsumpcję w tygodniu poprzedzającym badanie deklaruje aż 94% Polek i Polaków. Na drugim miejscu znalazły się ogórki, które jadło 90% badanych, natomiast trzecie miejsce należy do cebuli - 87%.

Nieco tylko mniejszy procent badanych deklaruje, iż w tygodniu poprzedzającym badanie spożywało: marchew (84%), która nieustannie znajdują się w czołówce zestawienia, rzodkiewkę (74%) i sałatę (70%).

W rankingu popularności kolejne miejsca zajmują: papryka (67%), kapusta (63%), pieczarki (55%), czy cebula dymka (52%).

Nieco rzadziej spożywano kalafiora (43%), cukinię (31%), botwinę (28%) czy szparagi (27%).

Wzrost liczby konsumentów warzyw „maj do maja”

W porównaniu do maja 2023 wzrosło spożycie papryki, botwiny, ogórków, rzodkiewki, szparagów, pieczarek, cukinii, cebuli dymki, kapusty, kalafiora, pomidorów i marchwi.

W liczbach bezwzględnych papryce przybyło 2,3 mln konsumentów. W sumie jej spożycie w maju deklarowało 21,7 mln osób. Botwina zyskała 1,7 mln konsumentów, a ogórek 1,6 mln.

Procentowo ilość najbardziej wzrosła ilość konsumentów botwiny - o 22% (z 23% do 28% populacji), czyli o wspomniane 1,7 mln osób. Na drugim miejscu ilość konsumentów szparagów o 17% (z 23% do 27% populacji), tj. o 1,3 mln osób. Na trzecim papryki - wzrost wyniósł 12% (z 60% do 67% populacji), co „maj do maja” dało 2,3 mln osób.

W skali dwóch lat 2022-2024 największym wzrostem „maj do maja” mogą pochwalić się papryka i pieczarki, odpowiednio o 8% i 6%.

Papryka zyskała 1,6 mln nowych konsumentów. W sumie w maju 2024 paprykę jadło 21,7 mln konsumentów. W przypadku szparagów wzrost o 1,3 mln, oznacza sumaryczną liczbę konsumentów na poziomie 8,7 mln.

W porównaniu do maja 2021 roku najbardziej wzrosło spożycie papryki - z 61% do 67%. Oznacza to wzrost o 10%.

W skali trzech lat 2021-2024 wzrostem „maj do maja” mogą pochwalić się także rzodkiewka, ogródki, pomidor i kapusta.

10% wzrost ilości konsumentów papryki oznacza 1,9 mln nowych konsumentów (paprykę w maju jadło 21,7 mln osób). 9% wzrost ilości konsumentów rzodkiewki oznacza 2 mln nowych jej konsumentów. 4% wzrost dla ogórka to 1,2 mln osób.

Wyniki badań konsumpcji 2020-2024

Badania wspierają promotorów zwiększenia konsumpcji i zmiany nawyków żywieniowych dotyczących warzyw, owoców i ich przetworów.

Aktualizowane wynik dotyczące kilkudziesięciu gatunków są publicznie dostępne na stronie WczorajNaTalerzu.pl

https://wczorajnatalerzu.pl

Źródło: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw

Badanie zrealizowano w dniach 10-15 maja 2024 r., na reprezentatywnej próbie 1015 Polaków w wieku 15 lat i więcej. Wywiady bezpośrednie w domach respondentów (CAPI).

Kantar pyta respondentów o częstotliwość spożywania 20 gatunków w ostatnim tygodniu i o spożywanie warzyw, owoców i ich przetworów podczas poszczególnych posiłków w dniu poprzedzającym badanie.

#Fundusze Promocji

Opracowanie w ramach realizacji przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw zadania „CORE TEAM - promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora, IV edycja”.

Kontakt:

Maciej Dolata

Partner Zarządzający INSPIRE smarter branding

+48 501 865 755

Witold Boguta

Prezes Zarządu Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, w CORE TEAM lider zespołu ds. Zespół ds. komunikacji roli warzyw i owoców w żywieniu człowieka

+48 504 096 015

Kuba Antoszewski

PR Manager / Creative House KANTAR

+48 501 249 803

Załączniki

Pobierz wszystkie

KANTAR Maj 2024 (4).png

grafika | 1,65 MB