Debata o przyszłości kształcenia dietetyków w Polsce pokazała, że mimo różnic środowiskowych możliwe jest budowanie wspólnego kierunku zmian - opartego na jakości, odpowiedzialności i współpracy.
Marzeniem jest połączenie dwóch środowisk, uczelni przyrodniczych i medycznych. Tak byśmy wspólnie zadbali o wysokiej jakości kształcenie dietetyków w Polsce
mówili o tym dr hab. Patryk Rzońca i dr hab. Beata Sińska.
Mówimy o wypracowaniu pewnego minimum - minimum kompetencji zarówno teoretycznych, jak i praktycznych. Fundamentem jest fizjologia, patofizjologia, zasady żywienia, ale też umiejętność pracy z pacjentem. Ten standard nie ogranicza uczelni - on podnosi jakość i daje poczucie bezpieczeństwa
podkreślała.
Jako dietetycy powinniśmy mówić nie tylko o tym, co jeść, ale gdzie żywność powstaje i co decyduje o jej wartości odżywczej. Bez tej wiedzy trudno mówić o świadomej edukacji społeczeństwa
zaznaczyła.
Czasem musimy bronić poglądów, z którymi się nie zgadzamy. To niezwykle trudne, ale pozwala spojrzeć na problem z innej strony i znacznie poszerza horyzonty. Życzę wszystkim wyważonych argumentów i… dobrze zbilansowanego talerza
podsumowała dr hab. Danuta Gajewska, prof. SGGW.
Ogromną wartością było to, że eksperci wyszli poza swoje schematy. Przygotowanie wystąpień, często niezgodnych z własnymi przekonaniami, wymagało odwagi i pracy - ale właśnie dzięki temu wszyscy są tu wygrani
ocenił Marszałek.
- O dietetyce jako zawodzie przyszłości w materiale: Przyszłość należy do dietetyków
- O postrzeganiu słowa dieta w materiale: Jak mówić o żywieniu, by naprawdę edukować?
#Fundusze Promocji
Opracowanie w ramach realizacji przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw zadania „CORE TEAM - promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora, V edycja”.
Zadanie jest realizowane pod Honorowym Patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Kontakt: