Debata o przyszłości kształcenia dietetyków w Polsce pokazała, że mimo różnic środowiskowych możliwe jest budowanie wspólnego kierunku zmian - opartego na jakości, odpowiedzialności i współpracy.
Marzeniem jest połączenie dwóch środowisk, uczelni przyrodniczych i medycznych. Tak byśmy wspólnie zadbali o wysokiej jakości kształcenie dietetyków w Polsce
- mówili o tym dr hab. Patryk Rzońca i dr hab. Beata Sińska.
Mówimy o wypracowaniu pewnego minimum - minimum kompetencji zarówno teoretycznych, jak i praktycznych. Fundamentem jest fizjologia, patofizjologia, zasady żywienia, ale też umiejętność pracy z pacjentem. Ten standard nie ogranicza uczelni - on podnosi jakość i daje poczucie bezpieczeństwa
- podkreślała.
Jako dietetycy powinniśmy mówić nie tylko o tym, co jeść, ale gdzie żywność powstaje i co decyduje o jej wartości odżywczej. Bez tej wiedzy trudno mówić o świadomej edukacji społeczeństwa
- zaznaczyła.
Czasem musimy bronić poglądów, z którymi się nie zgadzamy. To niezwykle trudne, ale pozwala spojrzeć na problem z innej strony i znacznie poszerza horyzonty. Życzę wszystkim wyważonych argumentów i… dobrze zbilansowanego talerza
- podsumowała dr hab. Danuta Gajewska, prof. SGGW.
Ogromną wartością było to, że eksperci wyszli poza swoje schematy. Przygotowanie wystąpień, często niezgodnych z własnymi przekonaniami, wymagało odwagi i pracy - ale właśnie dzięki temu wszyscy są tu wygrani
- ocenił Marszałek.
- O dietetyce jako zawodzie przyszłości w materiale: Przyszłość należy do dietetyków
- O postrzeganiu słowa dieta w materiale: Jak mówić o żywieniu, by naprawdę edukować?
#Fundusze Promocji
Opracowanie w ramach realizacji przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw zadania „CORE TEAM - promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora, V edycja”.
Zadanie jest realizowane pod Honorowym Patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Kontakt: