24 lipca 2025 r. na portalu SadyOgrody.pl odbył się webinar pt. „Promocja owoców i warzyw - czy potrzeba nam rewolucji czy ewolucji?”, poświęcony budowaniu skutecznych i zintegrowanych strategii promocyjnych dla krajowego sektora ogrodniczego. W dyskusji wzięli udział liderzy kampanii, eksperci ds. strategii, badacze rynku oraz praktycy. Jednym z kluczowych głosów były opinie Dominiki Kozarzewskiej - prezeski Grupy Producentów Owoców „Polskie Jagody”, koordynatorki Jagodowego Core Team, przedstawicielki Polski w International Blueberry Organization (IBO) oraz członkini zarządu Fundacji Promocji Polskiej Borówki.
Promocja to inwestycja w przyszłość
Dominika Kozarzewska rozpoczęła swoje wystąpienie od mocnego akcentu:
- Zamiast stać biernie, możemy kreować trendy. Nie musimy szukać superowoców w odległych krajach, bo mamy je tu, w Polsce. Jesteśmy prawdopodobnie krajem, który produkuje najwięcej gatunków owoców jagodowych na świecie. To nasze bogactwo i ogromny potencjał wizerunkowy.
Podkreśliła, że skuteczna promocja to nie tylko reklama, ale inwestycja w przyszłość całego sektora ogrodniczego.
- Promocja polskich owoców i warzyw musi angażować producentów, organizacje branżowe i konkretne produkty. Bez ich udziału nie ma sensu i nie przynosi efektów. Współpraca to absolutna konieczność.
Od rywalizacji do współpracy - jagodowa sztafeta
Kozarzewska wskazała, że kluczem do budowania silnego wizerunku polskich owoców jagodowych jest jedność i synergia działań.
- Zamiast konkurować między sobą - borówka z maliną, truskawka z jagodą kamczacką - lepiej było stworzyć jagodową sztafetę. Dzięki temu polskie owoce jagodowe mogą być obecne na rynku przez ponad pół roku, a konsumenci mają stały kontakt z kategorią i z naszym przekazem o zdrowiu, jakości i sezonowości.
Borówka jako wzór sukcesu
Podczas webinaru prezeska „Polskich Jagód” przywołała przykład promocji borówki - jednej z najbardziej udanych w historii polskiego sadownictwa.
- Kiedy zaczynaliśmy promocję borówki w Polsce, byliśmy silnym eksporterem, ale chcieliśmy zbudować także rynek krajowy. Chodziło o to, by Polacy pokochali ten owoc, by stał się częścią codziennego odżywiania. Dziś wiemy, że to się udało - konsumpcja borówek w Polsce wzrosła niemal dwukrotnie w ciągu pięciu lat.
Według danych przywołanych przez Kozarzewską, Polska osiągnęła najwyższy na świecie poziom konsumpcji borówek na osobę a dziś 11% Polaków deklaruje chęć kupowania borówek częściej.
- To nie przypadek. Tam, gdzie promocja jest prowadzona w sposób przemyślany, inteligentny i konsekwentny, efekty są widoczne - zarówno w świadomości konsumentów, jak i w stabilności cen na rynku.
Przemyślana promocja i edukacja konsumenta
Dominika Kozarzewska zwróciła uwagę, że skuteczna promocja musi opierać się na edukacji i emocjach:
- Dużo mówimy o sezonowości, o tym, dlaczego owoce produkowane w Polsce są lepsze dla naszego zdrowia. Edukujemy konsumentów, jak rozpoznać polskie produkty i dlaczego warto je wybierać. Komunikaty są proste, ale trafiają w sedno - budują zaufanie i podnoszą świadomość.
Podkreśliła, że współpraca z dietetykami, mediami i samymi plantatorami pozwala budować zaufanie i wiarygodność całego sektora.
- Za każdym owocem stoi człowiek. Pokazanie pasji i zaangażowania plantatorów daje promocji autentyczność. To już nie anonimowe kampanie, ale opowieść o ludziach, którzy tworzą produkt od podstaw.
Integracja i wymiana doświadczeń
Kozarzewska przypomniała, że doświadczenia z promocji borówki są przenoszone na inne gatunki - zarówno jagodowe, jak i warzywa.
- To, co udało się przy borówce, zaczyna działać przy innych owocach i warzywach. Widzimy, że wiedza i narzędzia, które wypracowaliśmy, mogą służyć całemu sektorowi. Promocyjne know-how to wspólne dobro, które buduje przyszłość polskiego ogrodnictwa.
Ewolucja zamiast rewolucji
Podsumowując swoje wystąpienie, Kozarzewska zaapelowała o ciągłość i konsekwencję działań promocyjnych:
- Nie potrzebujemy rewolucji, tylko mądrej ewolucji - dalszego rozwoju, opartego na współpracy, wiedzy i wspólnym celu. Polska promocja owoców i warzyw może być przykładem dla innych krajów, jeśli tylko nadal będziemy działać razem.
Podczas webinaru liderzy kampanii, eksperci ds. strategii i promocji, badacze rynku oraz praktycy rozmawiali o tym, jak rozwijać skuteczne strategie promocyjne. Jak łączyć aktywności lokalne (bardzo rozdrobnionego sektora) i projekty o charakterze parasolowym (obliczone na wsparcie wielu gatunków)? Jak efektywnie budować wizerunek polskich owoców i warzyw?
Obok Dominiki Kozarzewskiej w webinarze udział wzięli:
- Kuba Antoszewski - PR Manager Kantar Polska, współzałożyciel Instytutu SMG/KRC (Kantar Millward Brown)
- Sławomir Kędzierski - prezes grupy Sun-Sad, wiceprezes Stow. Polskich Dystrybutorów Owoców i Warzyw „Unia Owocowa”
- Paweł Myziak - Zrzeszenie Producentów Papryki RP, w Core Team członek zespołu ds. komunikacja roli warzyw i owoców w żywieniu człowieka, lider projektu Moc Polskich Warzyw
- Bożena Wróblewska - prezes Zarządu Centrum Promocji Krajowej Izby Gospodarczej w Warszawie
- Mirosław Maliszewski - przewodniczący Sejmowej Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi, prezes Związku Sadowników RP.
Webinar zainicjowany przez Core Team sektora ogrodniczego i zrealizowany przez redakcję portalu SadyOgrody.pl jest głosem w dyskusji o strategii promocji konsumpcji, w szczególności o polityce Funduszu Promocji. Pełny zapis dyskusji znajduje się na SadyOgrody.pl
Kolejny dotyczył będzie budowania pozycji rynkowej i asertywności w łańcuchu dostaw. Zaproszenie na łamach portali i na stronie CoreTeam.pl.
W planach - jako trzeci - podejmowany będzie temat koncepcji rozwoju infrastruktury, w tym czegoś co można określić jako fresh CPK.
#Fundusze Promocji
Opracowanie sfinansowano ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw w ramach realizacji przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw projektu „CORE TEAM - promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora, V edycja”.
Projekt jest realizowany pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Kontakt:
