Zapraszamy do analizy projektu Core Team oraz realizowanej przez Fundusz Promocji Owoców i Warzyw strategii promocji konsumpcji warzyw i owoców w Polsce. 4 czerwca br. - symboliczna data - rozpoczęła prace nowa Komisja Zarządzająca FPOiW, która będzie tworzyć strategię oraz kluczowe projekty wdrażające ją w latach 2025–2029. Temat wykorzystania mocnych stron i szans w promocji konsumpcji owoców i warzyw w Polsce wydaje się jednym z najważniejszych. Wspólnym celem pozostają popyt i zaufanie konsumentów.
Core Team to kręgosłup promocji konsumpcji owoców i warzyw w Polsce. Łączy działania edukacyjne, promocyjne, badawcze i integracyjne. Realizowany od pięciu lat projekt określany jest mianem „parasolowego” - wspierającego wiele innych kampanii prowadzonych przez środowiska producentów i organizacje branżowe finansowane ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw. Stanowi on mnożnik efektywności tych działań. Jego zaniechanie oznaczałoby rewolucyjną zmianę w podejściu do promowania roli owoców i warzyw w Polsce, a także zakwestionowanie lat budowania spójnej komunikacji i identyfikacji wizualnej.
Promocja roli warzyw i owoców w codziennym odżywianiu, realizowana w ramach projektu „Core Team”, skupia się wokół trzech głównych obszarów: promocji konsumpcji, badań konsumpcji oraz organizacji spotkań prasowych. Szczegółowy opis tych działań znajduje się na stronie CoreTeam.pl, a bieżące informacje - w zakładkach Promocja, Badania i Spotkania prasowe. Najbliższe spotkanie odbędzie się 30 października w Warszawie.
Poniżej przedstawiamy mocne i słabe strony projektu Core Team, a także szanse i zagrożenia wynikające z jego kontynuacji lub ewentualnego zaniechania.
Mocne strony i dorobek projektu Core Team
- Komunikacja parasolowa roli warzyw i owoców en bloc - budująca fundament dla promocji grup gatunków, odmian czy regionów. Przeciwstawia się postrzeganiu warzyw i owoców jako dodatku lub opcji, akcentując ich podstawową rolę w diecie. Przypomina, że powinny one stanowić połowę tego, co jemy - w każdym posiłku.
- Skuteczność tej komunikacji - wzrost liczby konsumentów warzyw i owoców o 9%, różnorodności spożycia o 11%, a liczby osób odżywiających się zgodnie z zaleceniami dietetyków o 25%. Dowód na trafne identyfikowanie i wykorzystanie trendów, m.in. koncepcji talerza żywieniowego.
- Potencjał komunikacyjny i integracyjny - 933 publikacje w mediach, ponad 80 tys. użytkowników strony CoreTeam.pl, forum współpracy oraz liczne spotkania producentów i promotorów. W czasie, gdy integracja sektora staje się priorytetem, te działania budują zaufanie i wspierają współpracę.
- Demokratyzacja promocji - system umożliwia promocję każdemu gatunkowi, środowisku czy regionowi. Uczestnicy zyskują bezpłatny dostęp do mediów, wyników badań, doświadczeń branży i spójnej identyfikacji wizualnej, co stanowi istotną wartość dodaną dla beneficjentów FPOiW.
- Szerokie grono interesariuszy – współpraca producentów, przetwórców, organizacji branżowych, dietetyków, naukowców i mediów. Wspólne działania z ekspertami żywienia, mediami śniadaniowymi oraz zespołem Zakładu Żywienia Człowieka Wydziału Nauk o Zdrowiu WUM.
- Budowa wizerunku sektora - kreowanie obrazu producentów jako partnerów zdrowia publicznego i uczestników dialogu społecznego. Projekty takie jak Narodowe Badania Konsumpcji Owoców i Warzyw czy regularne spotkania z mediami kształtują pozytywny wizerunek branży i wspierają procesy integracji.
- Wzmacnianie patriotyzmu konsumenckiego i lokalności - promowanie polskich gatunków, sezonowości, zrównoważonej produkcji i otwartości na nowe technologie. Prezentacja ogrodniczej tożsamości i współpracy z naturą.
- Wiarygodność źródeł i oparcie na danych - stały monitoring konsumpcji realizowany przez Kantar Polska oraz unikalne narzędzie analityczne (dashboard) WczorajNaTalerzu.pl.
- Efektywność kosztowa - malejące koszty jednostkowe materiałów promocyjnych przy rosnących zasięgach i skuteczności komunikacji.
Skutki zaniechania projektu Core Team
- Utrata efektu skali i synergii działań - rozproszenie komunikacji, utrata spójnego przekazu o roli warzyw i owoców w codziennym odżywianiu, osłabienie sektora już teraz zmagającego się z atomizacją.
- Utrata dorobku monitoringu konsumpcji - zakończenie cyklicznych badań prowadzonych od sześciu lat sprawiłoby, że dotychczasowe dane szybko straciłyby wartość, a sektor zostałby pozbawiony narzędzia do oceny skuteczności działań.
- Ograniczenie kontaktu z mediami i opinią publiczną - producenci utraciliby łatwy dostęp do mediów, a sektor – swoją widoczność w debacie publicznej. Szkodą byłoby również zaniechanie tradycji comiesięcznych śniadań prasowych.
- Brak forum współpracy sektora - osłabienie procesów integracji producentów oraz więzi ze światem nauki, dietetyki i mediów.
- Zmniejszenie wiarygodności Funduszu Promocji Owoców i Warzyw - przerwanie projektu, który przyniósł wymierne efekty, mogłoby wywołać negatywną reakcję w środowisku producentów i wizerunkowe straty.
Szanse - kontekst społeczny i żywieniowy
- Rosnąca świadomość zdrowotna społeczeństwa - pandemia zwiększyła wrażliwość Polaków na kwestie zdrowia i edukacji żywieniowej.
- Trend zdrowego stylu życia i profilaktyki - łączenie spożycia owoców i warzyw z odpornością, kondycją psychiczną, sportem i długowiecznością.
- Popularność lokalnych i ekologicznych produktów - wzrost zainteresowania żywnością z krótkiego łańcucha dostaw (z pola na talerz) oraz patriotyzmem dietetycznym.
- Współpraca z sektorem medycznym i edukacyjnym - potencjał współdziałania z dietetykami, szkołami, uczelniami, instytutami zdrowia i ośrodkami sportu, w tym z resortem Zdrowia oraz Edukacji.
- Promocja talerza żywieniowego - integracja producentów całego sektora wokół idei „zacznij od warzyw, zakończ owocami”.
- Mobilizacja środowiska - projekt rozbudził nadzieję i zaangażowanie, które mogą przetrwać nawet mimo ograniczeń finansowych.
- Promocja talerza żywieniowego - możliwości integracji producentów całego sektora, z korzyścią dla warzyw i owoców (m.in. komunikacja zacznij od warzyw, zakończ owocami)
- Mobilizacja środowiska - ludzi, organizacji, branż pokrewnych. Core Team rozbudził nadzieje a one nie giną od decyzji o braku realizacji projektu, braku finansowania czy nawet permanentny brak finansowania. Wręcz przeciwnie, motywacji może być więcej.
- Nowe kanały komunikacji - rozwój AI, mediów społecznościowych, formatów wideo i influencer marketingu jako szansa na dalszy wzrost efektywności działań.
- Rozwój kultury współpracy sektorowej - wzmacnianie wspólnoty producentów i instytucji, profesjonalizacja działań promocyjnych i strategicznych.
Zagrożenia, które trzeba widzieć, niezależnie od scenariusza, zwłaszcza gdyby przyszło zmierzyć się z brakiem Core Teamu - parasolowego wsparcia beneficjentów Funduszu
- Spadek ilości konsumentów warzyw i owoców - bez utrwalania nawyków żywieniowych efekty mogą się cofnąć w ciągu 2–3 lat.
- Utrata zaufania partnerów i mediów - brak ciągłości komunikacji podważy wiarygodność sektora postrzeganego dziś jako spójny i konsekwentny.
- Wzrost konkurencji ze strony importu - napływ tańszych produktów z Ukrainy, południowej Europy i Ameryki Południowej może przejąć rynek i narrację.
- Marginalizacja tematu zdrowego odżywiania w debacie publicznej - osłabienie obecności sektora w debacie publicznej może skutkować utratą zainteresowania i spadkiem rangi zagadnień żywieniowych.
- Wpływ dezinformacji i fake news'ów, które rozpowszechniają się szybciej niż wiedza naukowa. Przykład: wywiady Bogdana Rymanowskiego z dr Oleszczukiem czy prof. Cichosz. Wnioski z debaty zorganizowanej przez sektor ogrodniczy tutaj
- Społeczna obojętność wobec zaleceń żywieniowych - w warunkach braku promocji i edukacji utrwalą się błędne nawyki. Kreacja postaw żywieniowych to jedno z najtrudniejszych zadań marketingu – wymaga ciągłej komunikacji i zaangażowania.
- Brak danych o konsumpcji - wstrzymanie monitoringu uniemożliwi planowanie i ocenę skuteczności polityk promocyjnych.
- Rozproszenie kampanii branżowych - bez forum współpracy poszczególne kampanie mogą konkurować o uwagę konsumentów i mediów.
- Erozja budżetów - nadmierne rozdrobnienie projektów i brak myślenia strategicznego obniży efektywność wydatkowania środków.
- Brak komunikacji zmian! - nawet najlepsze działania tracą wartość bez skutecznej komunikacji. Jeśli mamy większość – musimy mówić wspólnym głosem.
Więcej informacji o celach projektu „CORE TEAM – promocja konsumpcji owoców i warzyw oraz forum współpracy sektora”, sposobach realizacji tych celów, kluczowych działaniach i dotychczasowych rezultatach można znaleźć w materiale: Core Team na talerzu
#Fundusze Promocji
Opracowanie w ramach realizacji przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw zadania „CORE TEAM - promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora, V edycja”.
Projekt realizowany jest pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Źródło informacji: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw
Kontakt:
