Początek roku to globalne pięć minut edukacji żywieniowej. Cały świat mówi o tym, że podstawą żywienia musi być prawdziwe jedzenie, czyli żywność surowa lub przygotowywana w prosty i świadomy sposób. Co to oznacza dla promocji konsumpcji warzyw i owoców w Polsce? W programie styczniowego śniadania prasowego monitoring konsumocji, rekomendacje na zimę i debata o roli zawodu dietetyka i psychodietetyka.
Spotkanie prasowe: 29 stycznia 2026, godz. 10:00-11:15
Miejsce: ulica Piękna 24/26, II piętro, Warszawa
(śródmiejska siedziba Kantar - laboratoria) - link
(śródmiejska siedziba Kantar - laboratoria) - link
Agenda:
- Najpopularniejsze gatunki stycznia - prezentacja Kantar Polska. Wyniki po konferencji dostępne będą na stronie WczorajNaTalerzu.pl
- Rekomendacje żywieniowe na zimę - co jeść zimą by być sytym a zarazem nie przytyć? - Monika Stromkie-Złomaniec, dietetyk kliniczny, ekspert Core Team, Z kaloriami na pieńku
- Nowe rekomendacje żywieniowe w USA - fakty i symbole
- Dyskusja o tym, co odwrócenie piramidy za oceanem oznacza dla edukacji żywieniowej w Polsce? Gdzie są szanse na zdynamizowanie dyskusji roli dietetyków i psychodietetyków w kreowaniu sposobu myślenia o żywności w Polsce?
- Zaproszenie na IV Konferencje Psychodietetyki, 21/02 w Warszawie i online - więcej na Konferencja-psychodietetyki.pl - zapraszają producenci aronii, oficjalnego owocu spotkania.
Pytania otwierające planowaną debatę:
- Jak ocenić uzasadnienie amerykańskiej rewizji polityki żywieniowej? „Administracja uznała, że wcześniejszy raport Dietary Guidelines Advisory Committee nadmiernie filtrował dowody naukowe przez pryzmat health equity, uwarunkowań społeczno-ekonomicznych, co - zdaniem autorów - prowadziło do zniekształcenia wniosków naukowych. W edycji 2025-2030 przyjęto założenie, że najpierw należy jednoznacznie określić optymalny model żywienia z punktu widzenia biologii i fizjologii człowieka, a później adaptować go do realiów społecznych i ekonomicznych” [link].
- Dlaczego zalecenia opracowane dla Amerykanów mają globalne implikacje? Rezonują dziś na całym świecie, nie tylko w środowiskach naukowych. Podobnie było w przypadku Piramidy ogłoszonej przez Dep. Rolnictwa w 1992 roku i talerza żywieniowego - MyPlate, opracowanego przez Harvard School of Public Health w 2011 roku. Ewolucja symboliki w Polsce była praktycznie identyczna [link]. Jak będzie tym razem?
- Co daje nam ta najdalej od dekad idąca rewizja polityki żywieniowej USA? Czy #PrawdziwaŻywność #RealFood pomoże rozróżnić jedzenie od odżywiania? Czy jest dziś szansą na zdynamizowanie dyskusji o edukacji żywieniowej i roli dietetyków w kreowaniu sposobu myślenia o żywności? [link]
- Kto bierze odpowiedzialność za politykę żywieniową kraju? Amerykańskie zalecenia prezentuje Rząd. Dwie jego agendy: Departament Rolnictwa, U.S. Department of Agriculture (USDA) i Ministerstwo Zdrowia i Pomocy Humanitarnej, Department of Health and Human Services (HHS). Czy w Polsce obszar odżywiania nie powinien być domeną współpracy resortów Zdrowia, Rolnictwa i Edukacji? [link]
Do Państwa dyspozycji będą uczestnicy debaty i nasi goście:
- dr hab. n. o zdr. Beata Sińska - Kierownik Zakładu Żywienia Człowieka Wydziału Nauki o Zdrowiu WUM zzc.wum.edu.pl
- Monika Hajduk - dietetyk, dietetyk dziecięcy, absolwentka kierunku Dietetyka na WUM, członkini Polskiego Tow. Dietetyki, Polskiego Tow. Badań nad Otyłością oraz Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków. Właścicielka poradni Monvita
- Milena Nosek - dietetyk kliniczny, psychodietetyk. Absolwentka WUM. Wykładowca dietetyki w sporcie. Dietetyczka Polskiego Baletu Narodowego. Dietetyk z tytułem lidera w dziedzinie psychodietetyki Polish Business Woman Awards, autorka książki "Nie czas na wymówki - zdrowe odżywianie dla zabieganych" Milena.Nosek.dietetyk
- Monika Stromkie-Złomaniec - dietetyk kliniczny, ekspert programów i projektów poprawiających nawyki żywieniowe Polaków. Autorka wielu artykułów z zakresu zdrowego odżywiania, współautorka książek. Uczy jak jeść zdrowo, sezonowo, smacznie i jak docenić rolę warzyw i owoców. Prowadzi poradnię dietetyczną Z kaloriami na pieńku
- Nina Wojtyra - dietetyczka, specjalistka zdrowia publicznego, edukacji żywieniowej, psychodietetyki, praktyczka dialogu motywującego. Wykładowca WUM i Uniwersytetu SWPS. Współtworzy platformę edukacyjną dla specjalistów ochrony zdrowia „Pomagaj Skutecznie”. Vitanina NinaWojtyra.pl
- Magdalena Hajkiewicz-Mielniczuk - psycholożka, dietetyczka, psychodietetyczka, wykładowczyni i opiekunka merytoryczna studiów podyplomowych z Psychodietetyki Uniwersytetu WSB Merito. Współtworzy platformę edukacyjną dla specjalistów ochrony zdrowia „Pomagaj Skutecznie”. Wiem-co-jem.pl
- Marta Trząsalska – dietetyk, trener, promotorka zdrowia i medycyny stylu życia. Jest laureatką Polish Businesswomen Awards magazynu BusinessWoman&Life - Lider holistycznych terapii dietetycznych. Prowadzi praktykę Dietetyka & Lifestyle
- Małgorzata Jaszyk, lek. med. - współkieruje firmą Nutracevit, która produkuje m.in. sok BIOHASKAP® Vitality, który na targach Biofach zdobył on tytuł Best New Product wśród 100 eko produktów z całego świata. Więcej na Biohaskap.com
Zapowiedzi
- Czym zajmuje się dietetyk? W czym może pomóc? Kiedy warto do niego iść? - otwarcie etapu konsultacji badań realizowanych z inicjatywy producentów owoców i warzyw przez Kantar - 29/01
- Plan zaangażowania producentów w obszarze edukacji żywieniowej w 2026 r. - zespół ds. komunikacji roli warzyw i owoców w żywieniu człowieka ogrodniczy Core Team - 26/02
- Czy zwracamy większą uwagę na jakość i pochodzenie owoców i warzyw? Czy chętniej kupujemy krajowe, lokalne i sezonowe? Których gatunków Polacy chcą zjeść więcej w sezonie 2026? - prezentacja wyników badań przedsezonowych - 26/03
- Zaproszenie na obchody Światowego Dnia Zdrowia - 7/04
Informacje i kontakt w sprawie wyników badań i komunikatów:
- przedstawiciele mediów - kuba.antoszewski@kantar.com
- producenci i eksperci branżowi - biuro@grupyogrodnicze.pl
- komentarz do zimowych rekomendacji żywieniowych, tematu spolszczenia diety śródziemnomorskiej, roli warzyw i owoców w codziennym odżywianiu - Monika Stromkie-Złomaniec, dietetyk kliniczny, ekspert Core Team - mail
Zapraszają Core Team, KZGPOiW i Kantar Polska.
Stale aktualizowane wyniki monitoringu konsumpcji kilkudziesięciu gatunków warzyw i owoców, i komunikaty prasowe - WczorajNaTalerzu.pl
https://wczorajnatalerzu.pl
#Fundusze Promocji
Opracowanie w ramach realizacji przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw zadania „CORE TEAM - promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora, V edycja”.
Projekt realizowany jest pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Kontakt:
