Zapraszamy na podsumowanie zrealizowanych latem prac zespołów roboczych Core Teamu. Dobra okazja by podzielić się swoimi przemyśleniami, biorąc udział w dyskusjach, i aby uaktualnić wiedzę w strategicznych obszarach. Poznamy pierwsze dane i wnioski z badań struktury odmian w polskich sadach. Dobre praktyki w handlu jabłkami i owocami jagodowymi, czyli jak rozumieć wartości klienta w czasie. Ogrodnictwo Zrównoważone w KPS i ekoschematach, czyli ile możemy zyskać? Nauka-praktyce, o tym jaki model ma szansę działać w Polsce i „ile można stracić”, jeśli takiego modelu nie wypracujemy? Na koniec o promocji udziału owoców i warzyw w codziennym odżywianiu, o tym dlaczego dźwigną handlu jest? Poniżej agenda i szczegóły prezentacji. Zapraszamy. Rejestracja trwa. Serdeczna prośba o potwierdzenie swojego udziału mailem: biuro@grupyogrodnicze.pl
Data: 5 września 2023, godz. 10:00-16:00, w tym przerwa na lunch
Miejsce: Hotel PANORAMA, ul. Tarczyńska 109a, 96-320 Mszczonów - link
Agenda skrócona:
- Struktura odmian jabłoni w polskich sadach - raport z badań.
- Jak handlować owocami jagodowymi, żeby zarobić na tym dzisiaj i za 10 lat? - prezentacja standardów i dyskusja.
- Dobre praktyki w handlu jabłkami.
- Ogrodnictwo Zrównoważone w Krajowym Planie Strategicznym i ekoschematach.
- Nauka-praktyce: czy taki model ma szansę działać w Polsce?
- Aktualna sytuacja na rynku jabłek i trendy w branży.
- Pół królestwa i talerz*, czyli po co nam promocja roli owoców i warzyw w codziennym odżywianiu?
Agenda szczegółowa:
CORE TEAM 2
Opracowanie założeń projektu cyfrowego zbierania danych branżowych.
Lider Adam Paradowski, prezes zarządu wydawnictwa Plantpress
1. Struktura odmian jabłoni w polskich sadach - raport z badań
Kontynuujemy zapoczątkowany na poprzednim spotkaniu Core Team przegląd i aktualizacje dostępnych danych na temat polskich sadów. Tym razem głównym tematem będzie struktura odmian jabłoni w Polsce oraz zmiany jakie zaszły w niej przez ostatnia dekadę.
Czy faktycznie największy udział w zbiorach ma Red Jonaprince? Jaki procent stanowią poszukiwane na rynkach eksportowanych Gala i Red Delcious? I co dzieje się z Idaredem czy Ligolem? Pierwsze dane oraz wnioski z badań struktury odmian w ramach projektu liczymyjabłka.pl także w kontekście ich wykorzystania dla innych gatunków przedstawi Adam Paradowski koordynator prac zespołu Core Team ds. zbierania danych branżowych.
CORE TEAM Jagodowy
Koordynatorka: Dominika Kozarzewska
Prezes Grupy Producentów Owoców „Polskie Jagody”
2. Jak handlować owocami jagodowymi, żeby zarobić dzisiaj i za 10 lat?
Jak handlować, żeby zarobić? Zaprezentujemy standardy dla sklepów i sieci opracowane przez Jagodowy Core Team. Pytania do dyskusji: czy konsument, który kupi więcej niż 1 gatunek owoców jagodowych, wyda w sklepie więcej, jest dla nas wartościowszy? Czy warto oferować owoce jagodowe, przez cały rok, w stałym miejscu w danej placówce handlowej? Czy klient przyzwyczajony do codziennej konsumpcji owoców jagodowych staje się mniej wrażliwy na cenę? - Ewa Kowalska, Jagodowy Core Tamu.
Dyskusja ekspertów i odpowiedzi na pytania. Do dyskusji zaprasza Dominika Kozarzewska, koordynator prac Jagodowego Core Teamu.
CORE TEAM 5
Promocja postaw i dobrych praktyk produkcyjnych i handlowych.
Lider: Maciej Majewski, prezes Stowarzyszenia Sady Grójeckie
3. Dobre praktyki w handlu jabłkami
To od nas zależy czy sezon będzie zyskowny, czy nie! To teza od, które warto zacząć. Wiele przykładów wskazuje na to, że wiedząc co masz, nie negocjujesz „bez gaci”. Przyjedź, posłuchaj i zastanówmy się jak zdefiniować dobre praktyki handlowe i jak wykorzystać je dla rozwoju jabłkowego biznesu. Zaprasza Maciej Majewski, Lider zespołu Core Team ds. promocji postaw oraz dobrych praktyk produkcyjnych i handlowych.
Początek jabłkowego sezonu handlowego to dobry czas żeby określić co jest dobrą praktyka, a co złą. Chcemy to zrobi na wszystkich etapach obrotu owocami. Przykład jabłek powinien być ciekawy dla producentów innych gatunków, również warzyw. Po prezentacji zapraszamy do jakże potrzebnej dyskusji.
CORE TEAM 1
Zespół ds. zrównoważonego rozwoju.
Lider: dr Mirosław Korzeniowski, Agroekoton
4. Ogrodnictwo Zrównoważone w Krajowym Planie Strategicznym i ekoschematach
Kto w branży ogrodniczej korzysta na Krajowym Planie Strategicznym (KPS) i ekoschematach w roku wprowadzenia nowego systemu dopłat? Jakich, pilnych zmian w KPS potrzebuje branża ogrodnicza przed rokiem 2024? Chcemy tylko gasić pożary czy zbudujemy strategię zrównoważonego rozwoju w oparciu o przewagi konkurencyjne polskiego ogrodnictwa? Na te pytania odpowiedzą eksperci Core Team i przedstawiciele administracji publicznej. Zaprasza dr inż. Mirosław Korzeniowski, koordynator prac zespołu Core Team ds. zrównoważonego rozwoju przedstawi założenia i wnioski z raportu opracowanego na zlecenie KZGPOiW.
Udział w konferencji potwierdził Ryszard Zarudzki, Zastępca Prezesa Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa.
Czekamy na potwierdzenie udziału Joanny Czapla dyrektor Departamentu Płatności Bezpośrednich oraz Niny Dobrzyńskiej, dyrektor Departamentu Hodowli i Ochrony Roślin w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
CORE TEAM 7
Zadaniowanie badań i współpraca z nauką
Lider: dr Dorota Łabanowska-Bury
5. Nauka-praktyce: czy taki model ma szansę działać w Polsce?
Wielu z nas zastanawia się, dlaczego polska nauka nie odpowiada w pełni na problemy branży produkcji owoców i warzyw. Jako Zespół mamy opracować plan na lepszą współpracę producentów żywności z naukowcami i coś co nazywamy „zadaniowaniem nauki”. Zapraszamy na analizę tematów badawczych realizowanych przez krajowe jednostki i wirtualną wycieczkę za granicę, tak by ocenić, jak tam nauka współpracuje z praktyką. Pytania do wspólnej refleksji: kto ma w Polsce decydować o przyszłych tematach badań w zakresie ogrodnictwa? Kto miałby rozwiązywać problemy, na jakie podczas swojej pracy natrafiają producenci owoców i warzyw? Zapraszam do przygotowania swojego stanowiska w tej sprawie i przedstawienia go podczas spotkania - dr Dorota Łabanowska-Bury. Niech różne punkty widzenia będą przyczynkiem do dyskusji.
CORE TEAM 3
Zespół ds. spójnego marketingu jabłek
Paulina Kopeć, Sekretarz Generalna Stow. Polskich Dystrybutorów Owoców i Warzyw Unia Owocowa
6. Aktualna sytuacja na rynku jabłek oraz panujące trendy.
Sektor świeżych owoców i warzyw od kilku lat przeżywa wzloty i upadki. Trudne czasy pandemiczne, wojna w Ukrainie czy też nowe regulacje Unii Europejskiej odciskają swoje piętno na dystrybutorach a przede wszystkim na producentach. Jak sprostać wysokim wymaganiom rynkowym i trudnej sytuacji? Na świecie, rynek jabłek doświadcza obecnie wielu gwałtownych zmian, które wpływają na produkcję, dystrybucję i konsumpcję tych owoców. Z jakimi problemami i wyzwaniami mierzą się dystrybutorzy i producenci jabłek? Jak aktualnie wygląda sytuacja na rynku? Czy przyszłością dla sektora jabłek będą odmiany klubowe? Co z tymi polskimi jabłkami? Odpowiedzi na te pytania i przestrzeń na szeroką dyskusję zagwarantuje Paulina Kopeć, Lider zespołu ds. spójnego marketingu jabłek.
CORE TEAM 6
Zespół ds. komunikacja roli warzyw i owoców w żywieniu człowieka
Lider: Witold Boguta.
7. Pół królestwa i talerz*, czyli po co nam promocja roli owoców i warzyw w codziennym odżywianiu?
Promocja dźwignią handlu. Czy to stwierdzenie prawdziwe? Gdzie widzimy jej efekty? Czy promocja stawia nam producentom jakąś trudność?
Promocję inicjują organizacje producentów, a kreuje Komisja Zarządzająca Funduszu Promocji Owoców i Warzyw. Jak wygląda dziś ta promocja? Jak wygląda "parasolowa" promocja - roli owoców i warzyw w codziennym odżywianiu? Gdzie przebiega granica pomiędzy promocją grupy gatunków, a tą parasolową promocją udziału (wagi, roli) całego sektora?
Co badamy jako sektor? Jak definiujemy interesariuszy i jak budujemy z nimi relacje? Wreszcie, skąd wziął się postulat spolszczenia edukacji żywieniowej w Polsce? Prezentacja podsumuje prace Zespołu Core Team i postawi pytanie: jaka jest rola liderów, grup, organizacji i branżowych mediów, w promocji roli owoców i warzyw w codziennym odżywianiu? Kogo mała, a kogo kluczowa? Jeśli ważna, dlaczego niedoceniana?
Do udziału w konferencji zapraszamy członków Core Teamu, liderów organizacji producentów należących do KZGPOiW, liderów innych organizacji producentów i organizacji branżowych oraz przedstawicieli firm handlowych zajmujących się eksportem.
Sylwetki ekspertów i moderatorów:
- Adam Paradowski - Prezes zarządu wydawnictwa Plantpress, w Core Team lider zespołu ds. opracowania założeń projektu cyfrowego zbierania danych branżowych (2)
- Dominika Kozarzewska - Prezes Grupy Producentów Owoców „Polskie Jagody”, członek Polish Berry Cooperative, członek Rady Nadzorczej Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw, koordynator Core Teamu Jagodowego (9)
- Dorota Łabanowska-Bury, dr - Koordynator Projektu Support (Hprizon Europe), Innovation Project Manager Fresh Mazovia, autor PodOsłonami, członek Jagodowego Core Teamu. Lider zespołu ds. zadaniowania badań i współpracy z nauką (7)
- Ewa Kowalska, członek Jagodowego Core Tamu, na co dzień Fieldstone - firma znana z produkcji i handlu malinami, jeżynami, borówkami, truskawkami i żurawiną, uprawianą na najnowocześniejszej i największej plantacji żurawiny w UE
- Maciej Dolata - Partner agencji strategicznej INSPIRE smarter branding, współtwórca projektów Dzień Polskiej Borówki, Lato z borówkami, Polskie superowoce! Koordynator projektów „Połowa sukcesu” integrującego działania promocyjne i „Core Team” angażującego liderów w rozwój sektora ogrodniczego.
- Maciej Majewski - Prezes Stowarzyszenia Sady Grójeckie, członek Core Team i lider zespołu ds. promocji postaw i dobrych praktyk produkcyjnych i handlowych (5), wcześniej lider zespołu ds. podniesienia krajowej konsumpcji jabłek (3)
- Mirosław Korzeniowski, dr - Prezes zarządu Stowarzyszenie AGROEKOTON, lider zespołu Core Team ds. upowszechnienia w branży idei produkcji zrównoważonej (1)
- Paulina Kopeć - Sekretarz Generalna Stowarzyszenia Polskich Dystrybutorów Owoców i Warzyw Unia Owocowa (organizacja eksporterów owoców i warzyw), członek Core Team i lider zespołu ds. spójnego marketingu jabłka (3)
- Ryszard Zarudzki - w latach 2015-2019 piastował stanowisko Wiceministra w MRiRW. Odpowiadał wówczas m.in. za nadzór nad działalnością ARiMR, pracę doradców rolniczych, projektowanie i wdrażanie nowej Wspólnej Polityki Rolnej. Od 2020 r. pełnił funkcję Dyr. Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego, a od 2021 r. jego Wicedyrektora. 17 maja 2023 r. został powołany na stanowisko Zastępcy Prezesa Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa.
- Witold Boguta - Prezes Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw, inicjator powstania Core Teamu i lider prac zespołu projektowego Core Team ds. promocji roli owoców i warzyw w codziennym odżywianiu, Połowa Sukcesu (6)
Wyjściowa informacja o realizowanych projektach - tutaj
Aktualny skład zespołów projektowych Core Team:
- CORE TEAM 1. Zespół ds. zrównoważonego rozwoju (d. Zespół ds. upowszechnienia w branży idei produkcji zrównoważonej). Dr Mirosław Korzeniowski - lider, Adam Paradowski, dr Barbara Groele, Dominika Kozarzewska, Karolina Dębska-Zeidler, Krzysztof Żabówka, Maciej Majewski, Maciej Spychał, Mariusz Podymniak, Mirosław Łuska, Paulina Kopeć, Paweł Leszczyński, Maciej Cybulak, Maciej Witkowski, Rafał Czaja
- CORE TEAM 2. Opracowanie założeń projektu cyfrowego zbierania danych branżowych. Adam Paradowski - lider, Andrzej Krupiński, Emilia Lewandowska, Jacek Pruszkowski, Mariusz Padewski, Piotr Szybiński, Przemysław Badowski, Stanisław Pluta, Tomasz Lipa.
- CORE TEAM 3. Plan podniesienia konsumpcji jabłek. Maciej Majewski - lider, Karolina Dębska-Zeidler, Dominik Woźniak, Hubert Woźniak, Krzysztof Czarnecki, dr Barbara Groele, Grzegorz Żółcik. Zespoły 3 i 4 są na etapie łączenia.
- CORE TEAM 4. Spójny marketing jabłek. Paulina Kopeć - lider, Dominik Woźniak, Magdalena Wrotek-Figarska, Przemysław Badowski, Anna Gabler
- CORE TEAM 5. Promocja postaw i dobrych praktyk. Zbigniew Chołyk - lider (rezygnacja z udziału w pracach). Hubert Woźniak, Krzysztof Żabówka, Marek Marzec, Mariusz Podymniak, dr Tomasz Lipa, Witold Boguta, Anna Gabler, Grzegorz Żółcik
- CORE TEAM 6. Promocja roli owoców i warzyw, Połowa sukcesu. Witold Boguta - lider, dr Barbara Groele, Karolina Dębska-Zeidler, Paweł Myziak, Piotr Szybiński
- CORE TEAM 7. Zadaniowanie badań i współpraca z nauką. Dr Dorota Łabanowska-Bury - lider. Mirosław Korzeniowski, Mirosław Łuska, prof. Piotr Latocha, prof. Stanisław Pluta, Witold Boguta
- CORE TEAM Jagodowy. Dominika Kozarzewska - koordynator, Andrzej Krupiński, Dominik Woźniak, Dorota Łabanowska-Bury, Hubert Woźniak, Krzysztof Sak, Krzysztof Żabówka, Mariusz Padewski, Mariusz Podymniak, Paweł Eggert, Paweł Krawiec, Paweł Leszczyński, Piotr Nowak, prof. Stanisław Pluta, Tomasz Wiewiórka, dr Dariusz Paszko, Witold Boguta
„CORE TEAM - promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora, III edycja” to projekt realizowany przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw we współpracy z agencją INSPIRE smarter branding.
Zadanie sfinansowano ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.
Projekt pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Kontakt:
